莲子雪耳煲猪扇骨的做法
来源:互联网 分类:粤菜
- 用料
- 猪扇骨500克
- 雪耳25克
- 沙参15克
- 玉竹10克
- 莲子20克
- 红枣3个
- 姜三片
- 陈皮1/3个
- 莲子雪耳煲猪扇骨的做法步骤
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1.雪耳浸透发开,洗干净,去掉中间黄的蒂备用;猪扇骨切块焯一下去血水;其他材料也浸泡洗净备用;
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2.瓦煲内加入适量清水,煮开后放入所有材料,改用慢火煲3小时,即可加盐调味食用。
- 小贴士
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因南瓜的含水量不同,面粉的用量可以适当调整,最好是手工调整好了软硬再放入面包机中和面。
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