来源：互联网 分类：粤菜
1.肉末加盐，胡椒粉拌匀
2.葱切段，红辣椒切丝
3.将肉末醸到豆腐里，用油炸至金黄色捞出待用
4.炒锅放少许油爆香葱和红辣椒，加入炸好的醸豆腐，加入清水，酱油，辣椒酱煮至收汁即可
小火多炖一会，排骨肉质比较细嫩
