来源：互联网 分类：粤菜
1.花蛤洗净，控干
2.西红柿切块，姜切丝，辣椒切粒，罗勒切碎
3.爆香姜丝
4.放入花蛤
5.加入西红柿，翻炒
6.放入罗勒，辣椒，加盐翻炒到花蛤打开。
7.出锅
一定要用猛火炒。
