豆角红萝卜煎蛋
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 豆角适量
- 胡萝卜半根
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 豆角红萝卜煎蛋的做法步骤
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1.准备好鸡蛋，豆角，红萝卜
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2.豆角切细粒
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3.鸡蛋打入碗中加入少许盐打匀
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4.锅中热油，加入豆角翻炒5分钟，可适量加点水
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5.加入红萝卜一起翻炒
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6.淋入蛋液
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7.煎至2面金黄即可
- 小贴士
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这道菜的特点是蛋液要多，要包裹住豆角。豆角也要切的细一些。
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