冻芝士蛋糕的做法
来源：互联网 分类：粤菜
- 用料
- 淡奶油300g
- 奶油奶酪250g
- 全麦饼干80g
- 黄油60g
- 糖粉60g
- 吉利丁片4片
- 冻芝士蛋糕的做法步骤
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1.将配料准备好
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2.80克全麦饼干搅碎
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3.拌入60克隔水融化的黄油中，压入摸具待用
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4.250克奶油奶酪加60克糖粉隔热水搅打至顺滑
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5.加入泡软融化的吉利丁片4片，制成奶酪糊
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6.将300克淡奶油打至七成发，倒入模具中
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7.将装有材料的模具放入冰箱冷藏4小时后即可享用
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8.这是以前做的蓝莓冻芝士蛋糕的成品图，今天的还在冰箱里。依个人口味可加入不同口味的果酱，蓝莓口味最优
- 小贴士
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吃不完的一定要放入冰箱冷藏，室温也易变软影响口感。
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