来源：互联网 分类：粤菜
1.整只翅膀在背后划几刀，加盐，姜片，少许酱油，生粉，鸡精拌匀，腌半小时；
2.坐锅烧油下腌好的翅膀下去炸，火不要太大，炸得金黄色后，滗出多余的油，倒入大半瓶可乐烧开转中火直到汁干，大概１０分钟就ＯＫ了～
一定不要像我只顾看电视而不管锅里滴，有点点就给糊了…… 最后几分钟要不停的拌动，这样汁才会裹得均匀～ 还好没影响口感……食神跟我说：真的好好吃~
