来源：互联网 分类：粤菜
1.把生姜和小葱切成肉末备用，洗好糯米
2.把五花肉去皮，切成肉条，在剁成肉末
3.把生姜和小葱末放入肉末加点盐放入蛋清搅拌均匀
4.把搅拌好的肉末搓团放在沥干的糯米滚下
5.装盘，上锅开蒸
1.肉要切碎 2.也可用生粉代替蛋清
