菜果饭
来源：互联网 分类：粤菜
用料
菜果250g
胡萝卜1条
瘦肉50g
腊肠1条
虾米20g
大米400g
油30g
盐4g
鸡精2g
葱花35g
菜果饭的做法步骤
1.准备材料
2.菜果和胡萝卜去皮
3.切成小丁
4.瘦肉、腊肠切成小丁，虾米洗干净备用
5.葱切成葱花
6.热锅下油，先把腊肠小火煎出油，再把虾米和瘦肉下锅爆香
7.倒入菜果和胡萝卜丁一起翻炒
8.下调味料，盖上锅盖焖一下，下一半的葱花拌匀
9.装盘备用
10.大米下适量的水煮成饭备用
11.把炒好的菜果丁倒进饭中
12.撒上剩下的葱花
13.把饭和材料拌匀，开吃
小贴士
菜果要炒干点，不用刷水炒，有汁会影响饭的质量
菜馅料可以咸一点，与饭拌匀味道刚好，太淡吃起来不太好吃
葱花分开下会更香
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