来源:互联网 分类:粤菜
用料
里脊肉500g
叉烧酱半瓶
蜂蜜适量
叉烧肉的做法步骤
1.里脊肉去掉白膜筋,用叉烧酱抹匀,放入冰箱腌制一夜
2.腌制好了以后,从冰箱拿出,放入烤架上滤干水份
3.滤干后两面刷上蜂蜜,继续晾干,再刷上腌制的料,以及叉烧酱,再刷一遍
4.烤箱180度预热,烤40分钟后,中间翻面,刷上叉烧酱
5.150度继续烤10分钟,上火上色10分钟,成焦红色即可
小贴士
腌制一天以上,味道会更浓郁。