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沙爹酱炒米粉

来源:互联网 分类:粤菜

  • 用料

  • 猪肉200g

  • 米粉200g

  • 青瓜半根

  • 玉米须少许

  • 适量

  • 料酒适量

  • 适量

  • 麻油适量

  • 鸡精适量

  • 适量

  • 沙爹酱炒米粉的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.猪肉洗干净切小条加入少许料酒、盐、鸡精、油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

  • 养生食谱大放送

      2.青瓜洗干净切片,玉米须洗干净后热水灼煮片刻备用,葱切碎、米粉热水煮软后泡冷水后晾干水备用。

  • 养生食谱大放送

      3.猪肉下锅爆炒片刻后加入黄瓜玉米须和少许料酒再爆炒片刻后加入米粉和2大茶匙沙爹酱少许清水盐鸡精翻炒均匀上色后焖1-2分钟。

  • 养生食谱大放送

      4.撒葱花以及麻油翻炒几下即可装盘。

  • 小贴士

  •   炒的时间不能太长。

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