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叉烧排骨

来源:互联网 分类:粤菜

  用料

  猪小排500g

  姜丝适量

  烧烤酱1勺

  叉烧酱2勺

  蜜汁适量

  叉烧排骨的做法步骤

  1.姜切丝,待用

  2.猪小排剁块,洗净

  3.准备叉烧酱和烧烤汁

  4.将猪小排放入保鲜盒,加入姜丝

  5.两勺叉烧酱

  6.一勺烧烤汁

  7.搅拌均匀

  8.盖上盖子,放入冰箱腌至少一个夜晚

  9.取出,待用

  10.200度预热烤箱,5分钟

  11.烤盘里放入锡箔纸,腌制好的排骨排排坐

  12.送入烤箱,200度,上下火烤15分钟左右

  13.烤的过程中,取一碗,将腌制的酱汁倒出来一些,加入少量的蜂蜜

  14.烤了15分钟后的排骨取出,翻面并刷上蜂蜜酱料

  15.送入烤箱,200度,上下火,5分钟

  16.盘子里倒入熟芝麻,将排骨放到芝麻堆里滚滚

  17.超诱人的叉烧排骨来咯

  小贴士

  1.叉烧一定要腌渍过夜才更入味;

  2.烤肉的时候要翻面并刷汁,成品会更漂亮

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