西芹腰果百合的做法
来源:互联网 分类:粤菜
芹菜含有大量的膳食纤维,有利于减肥,排毒,百合润肺,清热解毒,腰果含有大量的营养素,三者巧妙的结合,最适合这个季节,喜欢的看看:
主料
西芹250克 腰果40克 百合10克
辅料
盐1小勺 鸡精1克 玉米淀粉10克 葱3克 蒜3克 食用油适量
西芹腰果百合的做法
1.准备材料
2.将西芹斜刀切段
3.锅里烧水,水开焯一下芹菜,然后捞出备用。
4.碗汁:淀粉10克,适量的盐和鸡精,加适量清水搅拌匀备用。
5.锅里加底油,温热时候葱蒜炝锅。
6.加腰果(我这是生的腰果,需要炒一下,如果是熟的后加入就可以)煸炒
7.加芹菜翻炒
8.加百合
9.倒入碗汁勾芡,大火收汁,关火
10.装盘
烹饪技巧
此菜比较清淡,不要加酱油之类的上色。
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