来源：互联网 分类：闽菜
1.准备调料与食才
2.葱，辣椒切碎，用热油倒入备用，其他调料全部放黄酒里浸泡二小时入味
3.虾冲洗干净，沥干水份，吃之前把调料全部倒入既可。
扇贝有点脏，清洗的时候多洗几遍，去掉沙。 加水不要太多，扇贝本身就会吐水。
