肉骨茶

　　 1.扇骨洗净后焯水后再洗去血污。

　　 2.将骨、肉骨茶包、蒜头及沸水1升加入电砂煲中。

　　 3.煲2小时后加入3汤匙蚝油再煲至肉软即可。