八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

清蒸福寿鱼

来源:互联网 分类:闽菜

用料
福寿鱼1条
2片
芹菜1棵
红椒1个
豆酱1匙
酱油适量
料酒1勺
适量
清蒸福寿鱼的做法步骤

   1.鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净,在鱼背上划两刀

   2.整条鱼用料酒,少许盐腌10分钟。

   3.腌好后装盘。姜,芹菜,红椒都切细丝,撒在鱼被开口处,淋酱油跟豆酱,上笼蒸10分钟取出。

   4.锅中放适量油,烧到7,8成熟,浇在鱼上即可。

小贴士

   排骨如果不提前腌的话,也可以只焯水。

返回实用菜谱网首页