蓝莓小蛋糕
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋20克
- 蓝莓干40克
- 糖30克
- 泡打粉6克
- 盐1.25克
- 牛奶80克
- 植物油30克
- 蓝莓小蛋糕的做法步骤
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1.在碗中倒入牛奶。
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2.加入植物油。
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3.加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
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4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀,倒入混合物中。
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5.搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。
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6.立即装入模具,八成满,放入预热好的烤箱烘焙。170度,中层,25分钟左右。
- 小贴士
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醋要多放,这样好吃。
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