香菇蛤蜊豆腐羹
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 蛤蜊500克
- 豆腐1块
- 香菇3朵
- 大蒜1把
- 豌豆50克
- 水淀粉少许
- 盐，料酒适量
- 鸡精，胡椒粉适量
- 香菇蛤蜊豆腐羹的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法；1.蛤蜊用清盐水浸泡半天，锅里放水煮开，放蛤蜊煮至微开捞起。2.取蛤蜊肉。3.大蒜香菇洗净切碎。（豆腐洗净切块，豌豆用开水烫一下。）4.锅里油热，放香菇煸炒，放豌豆，放豆腐，加一大碗煮蛤蜊的水，煮开。5.放入蛤蜊肉.料酒，放水淀粉煮开。6.放大蒜碎，盐，鸡精，胡椒粉。OK了！7.喜欢辣的可以放辣椒哦！
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3.好喝的羹
- 小贴士
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1、在这里我椰奶用多了，有点影响到口感。
2、可以放入冰箱，冰冻下，口感会更佳！！！
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