马铃薯烧五花肉
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 五花肉400g
- 马铃薯400g
- 盐6g
- 糖5g
- 料酒2大勺
- 老抽2大勺
- 姜3片
- 辣椒2个
- 香叶1片
- 鸡精2g
- 八角2g
- 马铃薯烧五花肉的做法步骤
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1.准备食才
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2.五花肉洗净，放开水焯一下.切厚片.马铃薯去皮洗净切块.
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3.油热，放下姜片，肉片煸炒，放些料酒去腥.
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4.放一大碗清水，放香叶，辣椒.八角，糖，老抽，大火煮开，小火40分钟。
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5.放下马铃薯块，煸匀，大火煮开，中火煮至马铃薯熟.
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6.放盐，鸡精，收干水份即可。
- 小贴士
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发了芽的马铃薯不可吃。
马铃薯要煮透才好吃。
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