小土豆焖小香菇的做法
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 土豆10个
- 香菇10个
- 牛肉酱适量
- 干辣椒适量
- 其他调料适量
- 小土豆焖小香菇的做法步骤
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1.干香菇泡发。
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2.土豆削皮，一切两半。
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3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，倒入土豆煸炒一会，再倒入香菇炒一会。
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4.加少量水，水开后转小火焖8分钟左右。
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5.大火收汁，出锅。
- 小贴士
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1、这种小个的干香菇比大的多一种香味。
2、如果没有牛肉酱，可用其他酱料代替，不必拘泥。
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