啤酒鸭的做法
来源:互联网 分类:闽菜
- 用料
- 鸭子1只
- 啤酒1支
- 姜适量
- 红糖适量
- 食油适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 八角适量
- 挂皮适量
- 干辣子适量
- 料酒适量
- 啤酒鸭的做法步骤
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1.把鸭子洗净切块.
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2.先飞水(去血沫)
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3.锅里少放一点油炒香姜丝.
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4.放入鸭子.
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5.放所有配料(红糖.生抽,老抽.八角.挂皮.干辣子.料酒)
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6.倒入一支啤酒.
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7.开最小火慢慢焖到鸭子软收汁起锅.
- 小贴士
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做法很简单,没什么技巧
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