菇香豆腐的做法
来源：互联网 分类：闽菜
- 用料
- 南豆腐1块
- 干香菇6朵
- 毛豆1两
- 蚝油1大匙
- 菇香豆腐的做法步骤
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1.先将豆腐用盐水浸泡，香菇泡发，毛豆焯熟；
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2.豆腐切小块儿，香菇切丁备用；
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3.坐锅，倒油，先下香菇煸炒出香味，然后加入豆腐，翻炒均匀；
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4.加入蚝油，将泡香菇的水加入，盖上盖子焖6分钟；
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5.加入毛豆，加盐，翻炒均匀，即可关火出锅。
- 小贴士
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口味比较重的人可以适当的加盐，平时比较淡的人有了霉干菜就不用加盐了。
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