茶香虾仁的做法
来源:互联网 分类:苏菜
- 用料
- 黄瓜1根
- 茶香虾仁的做法步骤
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1.虾仁化冻,清泥肠,加黄酒和蛋清拌好备用。
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2.剩下的蛋清蛋黄打打散,加点盐,切了根黄瓜一起炒,说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过,也不知道是哪里的菜。
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3.拿一点绿茶用少许温水泡上。
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4.这边平底锅放多点油,中火,下虾仁滑散,再喷一点酒,加盐翻翻匀。
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5.炒到7,8分熟倒进适量绿茶水,开大火烘熟略收干就好。
- 小贴士
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很清爽的一顿午饭。
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