香橙鱼丸的做法

家常菜谱配图

　　　　原料：

　　橙子1只、生粉3克、鱼丸150克、清水5毫升

　　温馨提示：

　　如果自己会制作鱼丸最好用自制的鱼丸，白色筋膜一定要从橙肉中去除哦。

　　　　做法：

　　1， 将橙子2/3处用到横切开，挖出橙肉，果皮可边缘切成小三角做成容器;

　　2， 橙肉和橙汁取出后，倒入锅内，将清水与生粉调成稀浆一同入锅，酱汁煮开即可关火冷却;

　　3， 鱼丸煮熟浮起后与橙香酱汁拌匀即可装入橙皮容器内。