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香煎嫩豆腐的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    香煎嫩豆腐用料工具

    主料:豆腐(一块)辅料肉沫(10克) 青椒(一小片)红椒(一小片)葱(一小段)蒜(两瓣) 鸡蛋(一个)花椒粉(四分之一茶匙)老抽(两茶匙)盐(一茶匙) 蚝油(两茶匙) 香油(三滴)
    厨具: 不粘锅分类热菜咸鲜煎廿分钟简单难度

    香煎嫩豆腐的做法:

    香煎嫩豆腐

    1.原料备齐

    香煎嫩豆腐

    2.豆腐切约一厘米的片,葱蒜青红椒肉切末

    香煎嫩豆腐

    3.豆腐沾蛋液

    香煎嫩豆腐

    4.煎到两面金黄,拿出备用

    香煎嫩豆腐

    5.肉沫炒变色

    香煎嫩豆腐

    6.加葱蒜末炒香

    香煎嫩豆腐

    7.加青红椒末,然后加胡椒粉,老抽,炒香加水,加盐一茶匙

    香煎嫩豆腐

    8.豆腐放回,稍稍炖一小会

    香煎嫩豆腐

    9.剩余少量汤汁,加蚝油香油,香味出来就可以关火啦

    香煎嫩豆腐

    10.淋到豆腐上就完成!

    香煎嫩豆腐

    11.没有艺术细胞,不会找角度拍照,就是这么悲催

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