八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

简单豉油鸡的做法

来源:互联网 分类:苏菜

简单豉油鸡
豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样好味,最重要是现做现吃最好吃啦~~~~

   简单豉油鸡用料工具

主料: 鸡 (一只)
调料: 蒜 (适量) 姜 (适量) 葱 (适量) 酱油 (适量) 食用油 (适量) 糖 (适量) 酒 (适量)
厨具: 炒锅

   简单豉油鸡的做法:

简单豉油鸡
  1.准备材料:鸡、蒜、姜、葱、酱油、食用油、糖、酒
简单豉油鸡
  2.鸡用洗米水洗过再用清水过干净~~把蒜头、姜、葱放在鸡肉,酱油涂满鸡在全身,入冰箱冷冻腌30min或以上~~
简单豉油鸡
  3.把鸡内的蒜头、姜、葱拿出来,油锅把鸡表面煎炸到金黄
简单豉油鸡
  4.翻身
简单豉油鸡
  5.把多余的油装起,把腌鸡时的酱油、蒜头、姜、葱、水倒进去大火烧开,再加入糖和酒
简单豉油鸡
  6.小火煮到汁干
简单豉油鸡
  7.和家人朋友一起吃就切一下罗,一个人的话~~整只吃~~~爽!要趁热吃哦~~~

   小窍门:

用洗米水洗鸡更容易洗干净哦~~ 一定要小火慢慢煮肉才会嫩滑,注意不要煮焦哦~~~ 糖加多一点点更好吃,这酱油鸡就是有点甜甜的、香香的、嫩嫩的啦~~
返回实用菜谱网首页