鳗鱼炒咸菜的做法

    鳗鱼炒咸菜用料工具

    主料：鳗鱼(450克 鳗鱼的做法)咸菜(180克)辅料料酒(适量) 蚝油(适量) 花生油(适量) 生姜(1块)
    厨具： 炒锅分类海鲜热菜咸鲜炒半小时普通难度

    鳗鱼炒咸菜的做法:

    

    1.准备食材，鳗鱼，生姜，咸菜

    

    2.生姜切丝，咸菜切条状，鳗鱼洗净用少许料酒，盐，花生油，腌制

    

    3.热锅冷油放入少许姜丝爆香，再倒入咸菜，炒后装起

    

    4.热锅冷油放入生姜

    

    5.放入鳗鱼快速炒，放入少许蚝油，盐

    

    6.倒入咸菜一起炒

    

    7.成品即可

    

    8.成品