来源：互联网 分类：苏菜
用料
毛豆400g
青椒150g
肉丝100g
油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
鸡粉适量
青椒肉丝炒毛豆的做法步骤
1.香葱切末
2.青椒去蒂头去瓤切丝
3.热锅冷油爆香葱花
4.放入肉丝加入少量的水翻炒至变色
5.加入青椒丝炒变色
6.加入毛豆米，生抽，糖，盐和鸡粉以及少量的水翻炒至熟
小贴士
毛豆喜欢软的可以加水盖盖焖煮，这样比软软
