糯香肉丸的做法

来源：互联网分类：闽菜

糯香肉丸用料工具

主料：猪肉(300克)糯米(200克)辅料香菇(2个) 胡萝卜(1个)葱花(1棵)
厨具：蒸锅分类热菜咸鲜蒸半小时普通难度

糯香肉丸的做法:

1.准备好食材

2.将胡萝卜，香菇，葱花切成碎茉，猪肉剁碎

3.将切成碎茉的蔬菜，肉混合在一起搅拌均匀，加入盐，料酒，生抽，老抽，鸡精，香油，花生油，鸡蛋，一起搅拌均匀，然后将肉馅揉成小球

4.将小肉丸放入糯米中，裹满糯米（糯米提前一天泡好）

5.将裹好糯米的肉丸放入蒸锅中大火蒸20分，然后改小火蒸10分钟

6.蒸好后的肉丸，撒上葱花，胡萝卜末装饰，吃的时候可以沾上酱油醋等调料一起吃更美味～