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糯香肉丸的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    糯香肉丸用料工具

    主料:猪肉(300克)糯米(200克)辅料 香菇(2个) 胡萝卜(1个)葱花(1棵)
    厨具: 蒸锅分类热菜咸鲜蒸半小时普通难度

    糯香肉丸的做法:

    糯香肉丸

    1.准备好食材

    糯香肉丸

    2.将胡萝卜,香菇,葱花切成碎茉,猪肉剁碎

    糯香肉丸

    3.将切成碎茉的蔬菜,肉混合在一起搅拌均匀,加入盐,料酒,生抽,老抽,鸡精,香油,花生油,鸡蛋,一起搅拌均匀,然后将肉馅揉成小球

    糯香肉丸

    4.将小肉丸放入糯米中,裹满糯米(糯米提前一天泡好)

    糯香肉丸

    5.将裹好糯米的肉丸放入蒸锅中大火蒸20分,然后改小火蒸10分钟

    糯香肉丸

    6.蒸好后的肉丸,撒上葱花,胡萝卜末装饰,吃的时候可以沾上酱油醋等调料一起吃更美味~

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