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燕麦芝麻肉丸的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    燕麦芝麻肉丸泡在老母鸡浓汤宝做成的汤汁里,特鲜特好吃。

    主料

    黑芝麻2匙  燕麦5匙  猪肉末10匙  韭菜花1匙  红萝卜1匙

    辅料

    老母鸡浓汤宝1匙  盐1小匙  鸡粉1匙  糖1匙  胡椒粉1匙  生粉2匙  黄酒1小匙  水适量

    燕麦芝麻肉丸的做法

    1.各材料,黑芝麻提前炒香,韭菜花、红萝卜均切小颗

燕麦芝麻肉丸的做法

    2.猪肉末内放调味料(除浓汤宝、生粉外)

燕麦芝麻肉丸的做法

    3.调味料与肉拌均匀后下3匙熟燕麦

燕麦芝麻肉丸的做法

    4.熟燕麦与肉拌好后下生粉

燕麦芝麻肉丸的做法

    5.材料拌至有弹性

燕麦芝麻肉丸的做法

    6.把肉做成丸子,在外面沾上熟燕麦、黑芝麻,放在抹了油的盘子里

燕麦芝麻肉丸的做法

    7.沸水入锅,蒸15分钟左右

燕麦芝麻肉丸的做法

    8.在蒸肉丸时,做调味汤汁;取老母鸡浓汤宝

燕麦芝麻肉丸的做法

    9.用2/3碗的水在锅内,下浓汤宝一匙

燕麦芝麻肉丸的做法

    10.待浓汤宝煮至常溶化,下菲菜花末、红萝卜末,马上关火

燕麦芝麻肉丸的做法

    11.在蒸熟的燕麦芝麻肉丸上淋上汤汁,即可食用

燕麦芝麻肉丸的做法

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