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黄瓜片干豆腐的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    这是一道东北的家常菜,如果把黄瓜换成尖椒,就是东北菜的【尖椒干豆腐】

    黄瓜片干豆腐用料工具

    主料:黄瓜(1根)干豆腐(300克)辅料油(1汤匙)盐(6克) 生抽(1汤匙)葱(适量)
    厨具: 炒锅分类热菜原味烧十分钟简单难度

    黄瓜片干豆腐的做法:

    黄瓜片干豆腐

    1.把黄瓜洗净切“象眼片”

    黄瓜片干豆腐

    2.同样,把干豆腐也切成“象眼片”

    黄瓜片干豆腐

    3.热油,炒香葱花,放入干豆腐炒匀,加生抽,加适量清水烧制2分钟

    黄瓜片干豆腐

    4.放入黄瓜片,加盐调味,翻炒均匀即可关火

    黄瓜片干豆腐

    5.出锅装盘,ok

    小窍门:

    “象眼片”就是菱形片

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