八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

红烩牛肉的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    红烩牛肉用料工具

    主料:牛肉(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)金针菇(适量)洋葱(适量)辅料 番茄酱(适量)红酒(适量)盐(适量) 鸡精(适量)糖(适量)
    厨具: 煮锅、炒锅分类酸甜烧半小时简单难度

    红烩牛肉的做法:

    红烩牛肉

    1.原料

    红烩牛肉

    2.蔬菜洗净切配好

    红烩牛肉

    3.牛肉先过水洗净血水

    红烩牛肉

    4.出过水的牛肉加入葱姜料酒煮2小时至酥烂

    红烩牛肉

    5.煮好的牛肉去掉葱姜待用

    红烩牛肉

    6.起油锅放入洋葱煸炒至香味出来

    红烩牛肉

    7.放入胡萝卜和番茄酱炒匀

    红烩牛肉

    8.牛肉带汤一起倒入炒锅中 加一小杯红酒和糖一起炖煮

    红烩牛肉

    9.烧开后加入土豆一起焖

    红烩牛肉

    10.出锅前2分钟加入金针菇段生 调味即可

    红烩牛肉

    11.红烩牛肉

    小窍门:

    牛肉第一次过水的时候 和冷水一起焯这样肉里面的血水都会出来的

返回实用菜谱网首页