炸茨菰片的做法
来源：互联网 分类：闽菜
茨菰可以做菜吃，也可以当小吃！我们本地有卖的茨菰片都是油炸的，觉得有点油，所以决定自己用空气炸锅炸着吃！
主料
茨菰6个
辅料
山茶油少许 椒盐少许
炸茨菰片的做法
1.买回的茨菰
2.我用不锈钢勺子刮去外皮洗净
3.最好用工具刨片，我是用刀切的不太均匀
4.烤盘里刷上一点油
5.把茨菰片排在烤盘上，在表面刷点油
6.放人空气炸锅中180炸20分钟
7.时间过半暂停翻面后，继续炸
8.这是炸好的
9.撒上椒盐即可
烹饪技巧
茨菰最好能用工具切成均匀的薄片
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