来源：互联网 分类：闽菜
莲藕羹温润可口，炸丸子酥脆香甜，大人小孩都爱，春节里的下午甜点可选菜，有创意，更有心意！
主料
胡萝卜1个 莲藕1个
辅料
面粉适量 黑胡椒粉少许 盐少许 冰糖5颗
一藕双吃：胡萝卜藕丸+冰糖莲藕羹的做法
1.洗净切大段
2.胡萝卜、莲藕分别榨汁
3.汁、渣分离，莲藕汁备用
4.两渣混合，加面粉、黑胡椒、盐、莲藕汁拌匀、调味
5.搓丸子啦
6.炸至金黄即可
7.莲藕汁加水、冰糖，小火熬煮
