八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

酱烧凤爪的做法

来源:互联网 分类:闽菜

    鸡爪上的肉不多,不是皮,就是筋,《三国演义》里杨修有句名言(实际版权应该属于曹操,杨修不过一代言人而已):“鸡肋者,食之无肉,弃之有味。”鸡爪之于鸡肋,有过之而无不及。虽然百科上说鸡爪有脂肪,但我就是没觉得脂肪在哪里,对与减肥的人吃了是非常心安的。

    主料

    鸡爪300克

    辅料

    生抽1汤勺  白糖1茶匙  大葱半颗  姜末适量  甜面酱2大勺

    酱烧凤爪的做法

    1.鸡爪洗净,剪去爪尖,入开水锅里焯水。

    2.捞出焯好水的鸡爪洗净,放入压力锅里,放葱姜,加少许水,盖盖,听到高压锅的开始呲呲冒气就马上关火。

酱烧凤爪的做法

    3.捞出鸡爪备用

    4.锅里放油,放入葱姜,放入两勺甜面酱,炒香

酱烧凤爪的做法

    5.下鸡爪翻炒

    6.再放入一茶勺糖,一勺酱油,,翻匀

酱烧凤爪的做法

    7.加水至鸡爪的一半。

    8.盖锅盖,大火转中火,收汁,出锅。

酱烧凤爪的做法

返回实用菜谱网首页