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黑香肠炒菜花

来源:互联网 分类:鲁菜

  用料

  菜花400g

  黑香肠100g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  大葱适量

  姜适量

  黑香肠炒菜花的做法步骤

  1.菜花掰成大小适中的块。

  2.黑香肠切厚片。

  3.把洗净的菜花放入热水内烫2分钟。

  4.烫过的菜花倒入盆中沥干水分备用。

  5.锅中倒入少许油把黑香肠放入小火慢慢煎一下,把里面的油脂煎出来。

  6.放入葱花和姜末。

  7.把菜花倒入锅中翻炒。

  8.加入少许盐。

  9.滴入适量生抽拌匀即可。

  小贴士

  因为黑香肠已经有咸味了,所以盐要少放。

  菜花烫一下炒至会快一点。

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