和风煎饼的做法
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 面粉1杯
- 水适量
- 和风煎饼的做法步骤
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1.面粉一杯加适量水调和成较浓稠的面糊，加入少量的盐和鸡粉调味。
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2.青菜切碎加盐出水后，挤干水分放入面糊。（超市有卖干燥的青菜，用起来也很方便，只需要加水泡发，再挤干水加入）。
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3.平底锅加油烧热，加入面糊，2面煎到金黄即可。
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4.出锅后挤上美乃滋或者沙律酱，再撒一层木鱼即可。
- 小贴士
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1.做蒸饺要烫面，但全用开水饺子皮会缺少筋道，所以要先放开水，再加些冷水。
2.用平底锅生煎饺子也不错，煎的时候可以淋几滴热水，盖上盖子几分钟，和做馅饼比较象
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