来源：互联网 分类：川菜
1.核桃和米分别用清水浸2小时。
2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花，再加入适量盐调味即可。
1.肉馅可以提前腌制，让肉馅入味，包之前再加菜馅，以免出水。 2.包子生胚要二次醒发再蒸，蒸好后不要急于开锅盖，再闷一会儿，以利于包子的外形好看。 3.包子的面要和的稀软一些，蒸好后吃起来比较软，口感好。
