南瓜戚风的做法
来源：互联网 分类：川菜
- 用料
- 蛋黄40g
- 低筋面粉80g
- 蛋白160g
- 南瓜泥80g
- 水30ml
- 盐0.125勺
- 香草精适量
- 油40ml
- 糖30g
- 南瓜戚风的做法步骤
-
1.蛋白打成粗泡
-
2.分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下
-
3.蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色
-
4.加入油和水拌匀
-
5.加入天然南瓜粉
-
6.加入南瓜泥
-
7.加入过筛的低粉
- 小贴士
-
烤箱时间视烤箱情况而定。
- 推荐美食
- 相关菜谱
