八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

奥尔良烤鸡翅的做法

来源:互联网 分类:川菜

用料
鸡翅1斤半
新奥尔良烤鸡料50克
清水50克
西班牙橄榄油30ml
奥尔良烤鸡翅的做法步骤

   1.烤鸡料倒入碗中,放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净,沥干水分。用刀在鸡翅的两侧各划两刀,以便在腌制时更入味。

   2.鸡翅放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。

   3.倒入橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制24--48小时。

   4.烤盘上铺上锡纸,此时预热烤箱,220度。将鸡翅放在烤架上。

   5.烤盘放烤箱的最低层,烤架放烤箱中层,烤制15分钟后。将烤架移置烤箱最上层,烤5分钟即可。

小贴士

   1)剪培根时不用另外放油,因为配分中已经含有油份了。
2)培根放入面团中时,要尽量沥干其中的油份和水份。
3)夏天为了面包的操作方便,有条件的话建议在空调房中进行操作。
4)颗粒状的物体要混合进面团中,最好采用面团相叠的方法进行混合。
5)面皮不要擀的太宽,要根据自己模具的宽度来灵活掌握面皮的宽度。
6)如果感觉表面上色已经足够,可以调低上火,或者表面覆盖锡纸。
7)最好选择不沾模具,这样吐司很好扣出。

返回实用菜谱网首页