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咖喱鸡肉的做法

来源:互联网 分类:川菜

咖喱鸡肉
(百度)咖喱,主产印度,香辣浓郁,富用刺激性。在暑天能帮助挥发体内过多的水份,并补充所需的盐分,寒冬能加速体内血液循环,使身体感到温暖,深受各国食家欢迎。用咖喱烹调的菜肴,款式众多,咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。

   咖喱鸡肉用料工具

主料: 鸡肉 (200G) 土豆 (150G) 胡萝卜 (150G) 洋葱 (100G)
调料: 盐 (适量) 咖喱块 (适量)
厨具: 不粘锅、炒锅

   咖喱鸡肉的做法:

咖喱鸡肉
  1.准备食材
咖喱鸡肉
  2.鸡肉、土豆、胡萝卜切丁;洋葱切小块。鸡肉丁用料酒、盐、淀粉腌一下。
咖喱鸡肉
  3.油热放鸡肉丁,等肉色变白后出锅。
咖喱鸡肉
  4.不用再倒油,用炒完鸡肉的锅直接放土豆丁翻炒。
咖喱鸡肉
  5.放胡萝卜翻炒;炒至稍软。
咖喱鸡肉
  6.放适量水,煮八九成熟。
咖喱鸡肉
  7.放咖喱块化开,焖熟。
咖喱鸡肉
  8.放鸡肉丁。
咖喱鸡肉
  9. 放洋葱丁、盐炒匀出锅
咖喱鸡肉
  10.OK,来碗米饭吧

   小窍门:

盐根据自己口味放入;洋葱可先炒出香味,再炒土豆丁和胡萝卜丁;个人喜欢最后放入洋葱。随意。
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