八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

烧茄子

来源:互联网 分类:川菜

  用料

  紫皮茄子180g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  蒜5g

  辣椒5g

  烧茄子的做法步骤

  1.起油锅,爆香蒜粒。

  2.下茄条。

  3.炒拌均匀。

  4.加生抽、盐、一点点水翻炒。

  5.茄子变软,下辣椒。

  6.翻炒均匀入味即可出锅。

  小贴士

  可适量加水,将茄子炖软。

返回实用菜谱网首页