贡菜鱼蛋的做法

    宝贝喜欢吃鱼蛋

    主料

    贡菜50克  鱼丸200克  彩椒20克

    辅料

    油20克  盐5克  蚝油3克  蒜5克

    贡菜鱼蛋的做法

    1.把贡菜干剪成段，用清水浸泡30分钟

    2.鱼蛋解冻，洗净

    3.贡菜捞起沥干水分，彩椒切块，蒜子去衣，切成蒜末

    4.起油锅

    5.爆香蒜末

    6.放入彩椒

    7.加入贡菜

    8.加入鱼蛋，加入盐和蚝油，加点水，盖上盖，焖煮3~5分钟便可

    9.清清爽爽的贡菜鱼蛋就OK了

    烹饪技巧

    贡菜是干的，所以一定要浸泡至软，可以煎开再浸泡，也可以浸软再切段