可乐鸡翅

　　用料

　　完整的鸡翅4个

　　可乐1杯

　　可乐鸡翅的做法步骤

　　1.将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子。

　　2.坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

　　小贴士

　　倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

　　最好选择味道最为纯正的可乐，一些低糖可乐，或其他种类的可乐，因为其中含有人工甜味素，加热后会变苦