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麻辣红油火锅的做法

来源:互联网 分类:川菜

    寒冷降温的天气,一家人围坐在一起吃热乎乎的火锅,尤其是麻辣火锅,浑身都暖暖的。用家乐浓汤宝做的麻辣红油汤底,汤汁更浓稠丰富,不单单是麻辣的味道,肉片会更鲜辣,据说下雪天和火锅很搭哦

    主料

    豆瓣酱30克  家乐浓汤宝1个

    辅料

    葱几段  蒜2瓣  姜2片  大枣1个  枸杞少许  植物油少许  洋葱少许

    麻辣红油火锅的做法

    1.葱切段,姜、洋葱和蒜切片,准备好郫县豆瓣酱和家乐浓汤宝

麻辣红油火锅的做法

    2.热锅热油,爆香葱蒜和洋葱

麻辣红油火锅的做法

    3.加郫县豆瓣酱翻炒几下后,加适量水和家乐浓汤宝一起煮沸

麻辣红油火锅的做法

    4.待家乐浓汤宝完全融化,将大枣枸杞放入汤中,小火慢熬。可用小勺将锅边浮沫撇去

麻辣红油火锅的做法

    5.好了,可以涮羊肉和其他食材了

麻辣红油火锅的做法

    烹饪技巧

    涮过肉片和蔬菜,再下点儿馄饨也很不错呢,红油抄手思密达。哈哈哈

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