山珍鸡肉火锅的做法
来源：互联网 分类：川菜
火候要注意
主料
土鸡1只 苡仁50克 花生（炒）50克 黑米30克 黑木耳50克 黄花50克 香菇50克
辅料
莲子10克 百合5克 红枣10克 枸杞5克 家乐浓汤宝1个 菜籽油50毫升
山珍鸡肉火锅的做法
1.把食材洗净备好
2.把泡好的苡仁花生米黑米加水炖
3.鸡洗净切块
4.水开后加黑木耳黄花香菇莲子炖
5.铁锅烧热放菜籽油和鸡油爆香开小火炒姜片
6.开大火爆香鸡块
7.把炖好的汤汁倒入铁锅内加百合红枣浓汤宝熬至30分钟加枸杞小火炖30分钟山珍鸡肉火锅做好
烹饪技巧
苡仁花生米黑米泡8小时以上 泡的水可炖汤
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