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山珍鸡肉火锅的做法

来源:互联网 分类:川菜

    火候要注意

    主料

    土鸡1只  苡仁50克  花生(炒)50克  黑米30克  黑木耳50克  黄花50克  香菇50克

    辅料

    莲子10克  百合5克  红枣10克  枸杞5克  家乐浓汤宝1个  菜籽油50毫升

    山珍鸡肉火锅的做法

    1.把食材洗净备好

山珍鸡肉火锅的做法

    2.把泡好的苡仁花生米黑米加水炖

山珍鸡肉火锅的做法

    3.鸡洗净切块

山珍鸡肉火锅的做法

    4.水开后加黑木耳黄花香菇莲子炖

山珍鸡肉火锅的做法

    5.铁锅烧热放菜籽油和鸡油爆香开小火炒姜片

山珍鸡肉火锅的做法

    6.开大火爆香鸡块

山珍鸡肉火锅的做法

    7.把炖好的汤汁倒入铁锅内加百合红枣浓汤宝熬至30分钟加枸杞小火炖30分钟山珍鸡肉火锅做好

山珍鸡肉火锅的做法

    烹饪技巧

    苡仁花生米黑米泡8小时以上 泡的水可炖汤

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