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香菇花菜

来源:互联网 分类:浙菜

用料
花菜300g
香菇100g
胡萝卜50g
适量
适量
 
香菇花菜的做法步骤
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   1.将花菜掰成小朵,洗净,将香菇泡发,洗净,切小朵,胡萝卜洗净,切小片

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   2.锅里放水,烧开,放入花菜,焯3分钟

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   3.锅里放油,烧7成热,放入香菇和胡萝卜,翻炒片刻

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   4.放入焯好的花菜,翻炒2分钟,加入盐,鸡精

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   5.继续翻炒1分钟,起锅装盘

小贴士

   花菜提前焯3分钟,这样花菜比较入味

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