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炒茄丝

来源:互联网 分类:浙菜

用料
茄子3个
适量
适量
辣椒适量
适量
适量
味精适量
胡椒粉适量
杭椒3个
适量
适量
 
炒茄丝的做法步骤
养生食谱大放送

   1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

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   2.把茄子削去皮,杭椒洗好。

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   3.把茄子切成丝,杭椒也切成丝。

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   4.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

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   5.加入茄子炒一炒,再放适量的盐炒。

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   6.加入适量的2份糖1醋再炒。

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   7.茄子炒塌里放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

小贴士

   炒茄子里适量的多放一点油,这样才好吃。

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