杨梅酸奶慕丝杯的做法
来源：互联网 分类：浙菜
- 用料
- 杨梅100g
- 牛奶25g
- 吉利丁片1片
- 奶油75g
- 白砂糖25g
- 杨梅酸奶慕丝杯的做法步骤
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1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱
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2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态
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3.吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化
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4.把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅。把慕丝馅倒进杯中，占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层，倾斜45度放置，并用东西固定好，冷藏一个小时。把凝结后的慕丝杯拿出来，在空余的地方倒上酸奶即可
- 小贴士
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1 如果要做6寸慕丝请把材料加倍即可
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