素炒白萝卜丝
来源：互联网 分类：湘菜
- 用料
- 白萝卜450g
- 芹菜15g
- 盐2g
- 清汤500ml
- 素炒白萝卜丝的做法步骤
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1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝。
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2.芹菜切段。
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3.炒锅热油，放入萝卜丝翻炒。
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4.萝卜丝变软变透明时加清汤煮开。
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5.放芹菜，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干变白。
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6.加入盐调味，翻炒均匀即可。
- 小贴士
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1、白萝卜切的粗细要均匀。
2、芹菜切段后，粗的要改细。
3、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。
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