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麦麸土司

来源:互联网 分类:特色小吃

用料
高筋面粉230g
麦麸粉60g
绵白糖40g
玉米油30g
牛奶150g
酵母3g
适量
 
麦麸土司的做法步骤
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   1.麦麸很有营养价值,但也不能放的太多,多了面包没有筋,所以我放了60克

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   2.各种材料依次:牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机

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   3.面包机设置和面,按启动开始和面揉面

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   4.半个小时后揉面结束,面已经能撑开薄膜

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   5.直接在面包机里发酵,面包机设置发酵一个小时

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   6.面发至二倍半至三倍大

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   7.把发好的面放到案上分成三

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   8.拿起一块擀成长饼

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   9.从一头卷起来

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   10.掉转一下再

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   11.再卷起来

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   12.全卷好了放入土司盒内,发酵到七分

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   13.放入烤箱最下层,设置温度180度,时间40分钟即可

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   14.出炉后马上脱

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   15.用刀切开,放入保鲜袋内,随吃随拿,非常方便

小贴士

   出炉后一定要马上脱模,否则四面都会凹进去的。

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